Esența reformei: permițând consumatorilor să înțeleagă adevărata sursă de dulceață.
Presiunea FDA pentru etichetarea obligatorie „zaharuri adăugate” nu se referă doar la transparență, ci și la o provocare majoră pentru practicile lungi ale industriei alimentare - în picioare „ascunzătoare”. De exemplu, o jeleu poate pretinde „fără zaharoză” pe ambalajul său, dar va fi aromată cu sirop de fructoză ridicat sau concentrat de suc de mere, ceea ce face dificilă identificarea pe baza etichetei „zahărului total”.
Adăugarea coloanei „zaharuri adăugate” permite consumatorilor să identifice intuitiv cantitatea de zahăr „adăugat intenționat”, îmbunătățind semnificativ credibilitatea etichetelor de nutriție și judecata consumatorilor.
1. "0 zahăr ≠ Fără dulceață": Dezvoltarea produsului necesită o distincție clarificată
Pentru producătorii de export, precum Minicrush, care se specializează în produse îndulcite precum Freeze - bomboane uscate și gummies, înțelegerea liniei fine dintre „zahăr” și „dulce” este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea de produse noi conforme.
"Zahăr - gratuit" poate folosi îndulcitori sau înlocuitori de zahăr;
„Fără zahăr adăugat” nu poate folosi suc de fructe concentrat, sirop sau miere;
„Zahărul redus” necesită o declarație a unei reduceri (mai mare sau egală cu 25%) în comparație cu produsul comparabil.
Minicrush subliniază faptul că fiecare produs etichetat „zahăr - gratuit” trebuie să demonstreze mai puțin sau egal cu 0,5 g de zahăr pe porție în testarea de laborator și să mențină ambalaje consistente pentru a evita litigiile vamale de import.
2. Răspândirea internațională a etichetării cu zahăr adăugate
FDA nu este singur. Multe țări din întreaga lume urmează costumele sau consolidează etichetele de identificare „zahăr adăugate”:
Uniunea Europeană: un proiect de actualizare a etichetei nutriționale propune „listarea zaharurilor adăugate separat”;
Mexic: Alimentele zaharoase trebuie să poarte o etichetă de avertizare neagră.
În Orientul Mijlociu (de exemplu, Arabia Saudită), alimentele importate care conțin niveluri ridicate de zahăr trebuie să fie etichetate „bogate în zahăr” sau să includă un avertisment de informații despre nutriție.
Minicrush estimează că până în 2026, aproximativ 80% din marile piețe de export globale vor fi introduse cerințe „Etichetarea zahărului adăugată”.
3. Studiul de caz de caz de actualizare a etichetei minicrush
Minicrush va implementa pe deplin modernizări de etichete până în 2024, inclusiv: incluzând:
Recalcularea conținutului de zahăr (zahăr total + zahăr adăugat) al tuturor SKU -urilor;
Revizuirea și unificarea versiunilor duale ale etichetelor nutriționale chineze și engleze;
Stabilirea unei echipe dedicate de conformitate cu reglementare pentru a monitoriza actualizările de reglementare din țările de export țintă în timp real;
Parteneriat cu al treilea - Laboratoare de partid pentru verificarea și testarea etichetelor;
Introducerea unui „zahăr - Seria Gummies gratuită” cu „Instrucțiuni reduse de înlocuire a zahărului GI”.
Minicrush intenționează, de asemenea, să stabilească o „zonă de transparență a etichetelor” pe site -ul său oficial, afișând sursele de zaharuri adăugate, îndulcitorii folosiți public și aportul zilnic recomandat pentru fiecare produs, oferind astfel clienților internaționali o sursă de încredere.
Iv. Recomandări la export: Companiile ar trebui să fie „navigatori de reglementare”, nu „proiectanți de etichete”
Față de reglementări din ce în ce mai sofisticate, minicrush amintește companiilor că etichetele nu ar trebui privite doar ca „elemente de design de ambalaje”, dar ar trebui să înțeleagă implicațiile legale și încrederea consumatorilor care le stau la baza lor.
Abordarea corectă ar trebui să fie integrarea respectării etichetelor în etapele incipiente ale dezvoltării formulei.
Implică consultanți de reglementare profesională în aprobările de produse noi.
Fii sensibil la diferențele de conținut de etichete și limbaj pentru a evita înșelăciunea „revendicări de sănătate”.
Concluzie: Transparența este cel mai important termen lung - avantaj competitiv în industria alimentară.
"Consumatorii nu evită zahărul; vor să știe ce mănâncă." Minicrush consideră că reformarea etichetării „zahărului adăugat” este un pas cheie către încredere și sustenabilitate în industria alimentară. În cursa pentru „inovație dulce”, vom folosi tehnologia și responsabilitatea pentru a crea conformitate, siguranță și încredere pentru clienții noștri globali în fiecare zi.
