Conform ingredientelor, Jelly este împărțită în:
1. Jelly cu aromă de fructe - acest jeleu este fabricat din culoarea artificială și aroma artificială a fructelor
2. Juicy Jelly - acest jeleu conține suc de fructe real, iar conținutul de suc nu este mai puțin decât 15%
3. Fructe de jeleu - acest jeleu conține celuloză de fructe proaspete sau prelucrate sau felie de fructe, iar conținutul este de cel puțin 15%
4. Lapte gelatos - acest jeleu conține lapte, praf de lapte sau cremă, de obicei îl numim budincă.
