La ISM Cologne 2023, cel mai important târg de cofetărie și gustări din lume, 1.274 de expozanți și 25 de vizitatori000 s-au reunit pentru a crea relații, a inspira și a se bucura. Pe lângă faptul că au oferit delicii delicioase, participanții din întreaga industrie au demonstrat modul în care mărcile și inovațiile lor de produse abordează problemele de sănătate și durabilitate.
Produse vegane și ecologice
Dulciurile vegane au fost peste tot la ISM, continuând un trend din anii precedenți. În timp ce mărcile care acordă cu adevărat prioritate durabilității sunt încă puține, companiile folosesc din ce în ce mai mult propuneri îndrăznețe bazate pe plante pentru a-și lega mărcile de practici ecologice.
Produse vegane și ecologice
Dulciurile vegane au fost peste tot la ISM, continuând un trend din anii precedenți. În timp ce mărcile care acordă cu adevărat prioritate durabilității sunt încă puține, companiile folosesc din ce în ce mai mult propuneri îndrăznețe bazate pe plante pentru a-și lega mărcile de practici ecologice.