Acum că știți cum să-l înghețați, avem cele mai bune 3 sfaturi pe care vă recomandăm cu tărie să le urmați atunci când congelați jeleul pentru a obține cele mai bune rezultate:
Lăsați jeleul să se întărească– Trebuie să așteptați până când jeleul se întărește complet înainte de a-l introduce în congelator. Acest lucru se datorează faptului că înghețarea prematură îl va împiedica să se întărească complet. Oamenii cred adesea în mod eronat că introducerea jeleului în congelator va accelera automat timpul de priză.
Luați în considerare conținutul alcoolic– Rețineți că jeleul cu un conținut ridicat de alcool va dura mult mai mult să se întărească decât jeleul fără alcool. Același lucru este valabil și pentru jeleul care conține suc de fructe, deoarece enzimele pot împiedica pectina să lege jeleul. Așadar, dacă ați folosit oricare din amestecul dvs. de jeleu de casă, asigurați-vă că este complet fixat înainte de a-l îngheța.
Înghețați în cuburi de gheață– Pentru ceva puțin diferit, puteți îngheța jeleu într-o tavă pentru cuburi de gheață. Acest lucru vă va oferi cuburi perfecte de jeleu odată ce s-a dezghețat și poate fi o opțiune atractivă de desert atunci când găzduiți oaspeții la cină!
